วิธีทิ้งน้ำมันทำอาหารที่ใช้แล้วอย่างถูกต้อง ปลอดภัย

น้ำมันเหลือใช้จากการทำอาหารเป็นเรื่องที่ต้องจัดการให้ถูกต้อง เราไม่สามารถเทลงอ่างล้างจานหรือท่อน้ำทิ้งสาธารณะโดยตรงได้

ในกรณีที่เราทำอาหารประเภททอดที่ใช้น้ำมันท่วมๆ หลังจากการใช้ทำอาหารก็เหลือเยอะจัดๆ มาดูวิธีสำหรับการจัดการน้ำมันเหลือใช้เหล่านี้กัน

1. ใช้ผงทิ้งน้ำมัน

วิธีแรกในการทิ้งน้ำมันหรือกำจัดน้ำมันอย่างถูกวิธีที่คนญี่ปุ่นใช้กันคือการใช้ผงทิ้งน้ำมัน วิธีใช้ก็ง่ายมาก หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วทิ้งให้น้ำมันร้อนไว้ประมาณ 80 องศาขึ้นไป จากนั้นฉีกซอง เทผงลงไปแล้วคนจนผงละลาย (ข้างซองจะมีบอกปริมาณสำหรับผงที่ใช้กับปริมาณน้ำมัน)

เมื่อปล่อยทิ้งไว้จนเย็น น้ำมันทั้งหมดจะจับตัวเป็นเยลลี่ พวกเศษอาหารจากการทอดอย่างแป้งเทมปุระต่างๆ ก็จะแข็งติดไปด้วย จากนั้นก็นำออกจากกระทะใส่ถุงทิ้งได้เลย

ผงทิ้งน้ำมันสามารถหาซื้อได้ตาม Shopee : shope.ee/AUJat1FARM

 

2. เทน้ำมันใส่ขวด

หลังจากที่ทำอาหารเสร็จ ทิ้งน้ำมันไว้จนเย็น จากนั้นเทใส่ขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท ไม่ค่อยแนะนำให้ใช้ขวดแก้วเพราะมีโอกาสแตกได้ จากนั้นนำไปทิ้งในถังขยะ สามารถนำไปบริจาคหรือขายก็ได้เช่นกัน มีหลายแห่งรับซื้อน้ำมันพืชเก่าด้วย

 

3. ทิ้งน้ำมันในทรายแมว

หากบ้านไหนที่เลี้ยงแมวแล้วมีกระบะทรายแมวสำหรับเอาไว้ให้แมวขับถ่ายเป็นที่เป็นทาง เราสามารถนำน้ำมันเทลงไปในทรายแมวได้เช่นกัน โดยทรายแมวจะมีคุณสมบัติดูดของเหลวและกำจัดกลิ่น ทำให้น้ำมันที่เราเทลงไปถูกทรายแมวดูดเป็นก้อนแห้งๆ สามารถใส่ถุงแล้วทิ้งได้เลย


บทสรุปส่งท้าย

การทิ้งน้ำมันให้ถูกวิธีเป็นเรื่องจำเป็นอย่างมาก เพราะหากทิ้งน้ำมันลงท่อมั่วซั่วอาจทำให้เกิดการอุดตันและเกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ ทั้งในบ้านและบริเวณท่อระบายน้ำสาธารณะ เลือกทิ้งให้ถูกวิธีตั้งแต่แรกจะดีกว่า

ถึงแม้เราจะทราบวิธีการจัดการกับน้ำมันเหลือใช้ปริมาณมากแล้ว แต่ก็อย่าลืมว่าคราบไขมันจากที่เราล้างจานหรือกระทะก็ยังเป็นปัญหาเช่นกัน เนื่องจากไขมันสามารถจับตัวเป็นก้อนและอุดตันได้ ทุกบ้านควรมีบ่อดักไขมันหรือถังดักไขมันที่อ่างล้างจานติดไว้ด้วย