มัดรวมร้านขนมบ้าบิ่นชื่อดังที่กำลังเป็นกระแส แต่ละเจ้าเรียกว่าหอมนุ่ม เนื้อหนึบ มะพร้าวล้น คิวยาวซื้อหากันยากหน่อย บางร้านมีขายออนไลน์ด้วยนะ
1. ขนมบะบิ่นกัส-โต้
ร้านที่เริ่มสร้างกระแสขนมบ้านบิ่น ด้วยรูปแบบของบ้าบิ่นสมัยใหม่ การทำบนบล็อคสี่เหลี่ยม มะพร้าวเยอะๆ ตูมๆ ไส้ทะลัก ทำให้เกิดภาพจำและเป็นกระแสบนโลกออกออนไลน์
ทำให้ผู้ที่เห็นอยากลองชิม จนกลายเป็นร้านที่ต้องเข้าคิวยาวหลายเดือน เกิดอาชีพรับหิ้วขนมบ้าบิ่น
- สถานที่ : ร้านขนมบะบิ่นกัสโต้ ลาดกระบัง
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/MAVV8e81zZqRDGcN9
- เปิด : 10:00–17:00
- ช่องทางขายบน Shopee : https://shope.ee/AqFudoRzl (ร้านรับหิ้ว)
- Facebook : facebook.com/aomyuphapornmeekudphan
2. บ้าบิ่นรำไพขนมไทย
ขนมบ้าบิ่นที่ขายไอเดียด้วยการนำบ้าบิ่นห่อด้วยขนมทองม้วนกรอบ ทำให้ได้ความกรอบนอกนุ่มใน ทิ้งไว้นานก็ยังกรอบ และยังมีขนมบ้าบิ่นหลายรสชาติตามฤดูกาลของผลไม้ เช่น ขนมบ้าบิ่นลำใย
เป็นอีกหนึ่งร้านที่คิวยาวมาก อาจะต้องใช้เวลาต่อคิวเกินหนึ่งชั่วโมงเลยทีเดียว
- สถานที่ : เซ็นทรัลเวิลด์ และ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ มีออกบูธตามสถานที่อื่นบ้าง
- เปิด : 10.00-21.00 (ตามเวลาห้าง)
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : facebook.com/Ramphaikanomthai
3. บ้าบิ่นบวรลักษณ์
- สถานที่ : บ้าบิ่นบวรลักษณ์ ย้ายตลาดไปเรื่อยๆ รวมถึงออกบูธในห้าง ติดตามได้จากในเพจของร้าน
- ช่องทางขายบน Shopee : https://shope.ee/5KYM0dUVph
- Facebook : facebook.com/บ้าบิ่นบวรลักษณ์-104230984988989
ร้านขนมบ้าบิ่นที่เจ้าของร้านลองผิดลองถูกพร้อมกับได้คำแนะนำพูดคุยในกลุ่ม ‘เบเกอรีพอเพียง’ เช่าที่ขายในตลาดมาหลายแห่ง ลองซีลขายใน Shopee จนลูกค้าที่ได้ลองทานติดใจในรสชาติและมะพร้าวที่ให้เยอะแบบจุใจ
ทำให้บ้าบิ่นบวรลักษณ์ครองใจลูกค้าหลายคนไปเรียบร้อย เรียกว่าขายดีเทน้ำเทท่าเลยทีเดียวทั้งออนไลน์และออฟไลน์
4. ขนมบ้าบิ่นคุณหนู หน้าองค์พระปฐมเจดีย์ นครปฐม
ร้านขนมบ้าบิ่นร้านดังเปิดมานานหลายปี เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในย่านนั้น ตั้งขายอยู่หน้าธนาคารธนชาติใกล้กับทางเข้าออกขององค์พระปฐมเจดีย์
เป็นขนมบ้าบิ่นที่เค้าจะเน้นเทกเจอร์ที่หนึบ แต่จะไม่กรอบมาก ขายดิบขายดีจนบางครั้งต้องไปเข้าคิวรอ
- สถานที่ : หน้าองค์พระปฐมเจดีย์ นครปฐม
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/XZL2FoLBw74LKtVB9
- เปิด : 7:00-13:30 (หยุดเสาร์-อาทิตย์)
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน หน้าธ.ธนชาตองค์พระปฐมเจดีย์
5. ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน
ขนมบ้าบิ่นสูตรโบราณขายมานานหลายปีที่เคลมว่าเป็นบ้าบิ่นเจ้าแรกบรเวณศรีย่าน เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขายดีมากจนหลายครั้งต้องเปิดรับออเดอร์เป็นรอบๆ เลยทีเดียว ใช้มะพร้าวน้ำหอมจากสามพราน เน้นรสชาติหวานนำ นุ่มหนึบ
- สถานที่ : ริมถนนศรีย่าน เขตดุสิต
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/UVMtJGcLfRYhJZy47
- เปิด : 9:00น.-14:00น. (ร้านหยุดทุกวันจันทร์)
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : ขนมบ้าบิ่นศรีย่าน/เจ้าแรกของตลาดศรีย่าน
6. สงขลา ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน
ร้านบ้าบิ่นที่เน้นการเดินสายออกบูธ แต่ส่วนใหญ่จะประจำอยู่ที่ บริเวณชั้น G ของห้าง ICON SIAM หรืออาจจะตระเวนไปสถานที่อื่นบ้าง ลองติดตามได้จากทางเพจ
เป็นอีกหนึ่งร้านที่คิวยาวเอาเรื่อง โดยเป็นบ้าบิ่นในพิมพ์สี่เหลี่ยชิ้นใหญ่ มะพร้าวเยอะพอประมาณ เน้นเนื้อแป้งหนึบหนับ จะไม่ได้มีความกรอบมาก
- สถานที่ : ชั้น G ที่ห้าง ICON SIAM
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/wFKA7jcxycAM29HV9
- เปิด : 10:00–22:00
- ช่องทางขายบน Shopee :
- Facebook : สงขลา ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวออ่น
7. จอมซ่าส์ บ้าบิ่น by รสคำหวาน
ร้านขนมบ้าบิ่นที่ไม่ได้มีหน้าร้านเป็นหลักเป็นแหล่ง แต่จะตระเวนไปออกบูธตามอีเวนท์ของห้างสรรพสินค้าต่างๆ ในกรุงเทพฯ ลองตามได้จากทางแฟนเพจ แต่ส่วนใหญ่ก็มักจะเจอทุกครั้งที่ห้างมีอีเวนท์
ขนมของเค้าเป็นสไตล์ชิ้นเล็กพอดีคำ ใช้สกูปไอศกรีมในการตักแป้งลงมาจี่บนเตา ทำสดๆ พลิกไปมาจนสุกหอมอร่อย มี 2 ขนาด กล่องเล็ก 50.- กล่องใหญ่ 100.-
- สถานที่ : ตระเวนไปตามอีเวนท์ของห้างสรรพสินค้าต่างๆ
- เปิด : ตามเวลาห้าง
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : facebook.com/jomzaababin
8. บ้าบิ่น Pride – Pick a Choux
เมนูบ้าบิ่นจากร้านชูครีมชื่อดัง ที่ทำบ้าบิ่นหลากสีรูปทรงวาฟเฟิล ทำออกมาเพื่อเฉลิมฉลองในเดือน pride เป็นการสนับสนุนความหลากหลายทางเพศนั่นเอง แต่หลังจากนี้ก็ยังมีขายอยู่เรื่อยๆ
มีความกรอบนอกหนึบใน มีทั้งหมด 4 สีด้วยกัน ซึ่งแต่ละสีก็มาจากสูตรแป้งแต่ละแบบเช่น ฟักทอง ใบเตย ข้าวเหนียวดำ
- สถานที่ : ร้านพิคอะชู สาขาจีทาวเวอร์ พระรามเก้า
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/qRE7wjcaF8jWwfES9
- เปิด : 08:00-19:00 น.
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : facebook.com/yourchoux
9. Phoenix ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน
ร้านขนมบ้าบิ่นเจ้าดังแห่งเมืองปากเกร็ด เป็นขนมบ้าบิ่นทรงกลม เนื้อหนา แน่นหนึบ มะพร้าวล้นๆ พร้อมกับใส่เมล็ดข้าวโพดหวานเพิ่มเทกเจอร์กรุบกรอบ สามารถสั่ง delivery ได้ ไม่ต้องรอนาน
- สถานที่ : สุขาประชาสรรค์ 2 ระหว่างแยก 14 และ 16 ซอยวัดกู้ ปากเกร็ด นนทบุรี
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/Ut1k6E2owK5MxWRx5
- เปิด : 10.00-22.00
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : facebook.com/PhoenixDessert
10. ป้าบุ๋ม บ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม
บ้าบิ่นไทยประยุกต์ที่นำแป้งบ้าบิ่นพร้อมกับมะพร้าวอ่อนมาจี่บนเตาขนมครก ออกมาเป็นบ้าบิ่นรูปทรงแปลกใหม่ กลมๆ น่ารักๆ กรอบนอกนุ่มใน คล้ายทาโกะยากิ หอมหวานกำลังดีเลย
ร้านนี้เค้าจะตระเวนออกบูธไปตามอีเวนท์ต่างๆ แต่ส่วนใหญ่จะพบเจอได้ที่เซ็นทรัลเวิลด์ครับ ลองติดตามได้จากแฟนเพจ
- สถานที่ : ตระเวนออกบูธตามอีเวนต์
- เปิด : ตามเวลาห้าง
- ช่องทางขายบน Shopee : ไม่มี
- Facebook : facebook.com/PabumBabin
